齊魯網(wǎng)·閃電新聞3月13日訊 今天下午，省政府新聞辦舉行“抓改革創(chuàng)新 促高質(zhì)量發(fā)展”主題系列新聞發(fā)布會(huì)第十場(chǎng)，介紹山東深化糧食收儲(chǔ)工作改革創(chuàng)新相關(guān)情況。

山東推進(jìn)糧食綠色減損，著力深耕“無(wú)形良田”，探索打造糧食產(chǎn)后減損新路徑。

做優(yōu)產(chǎn)后服務(wù)。充分發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)中心作用，加強(qiáng)糧食產(chǎn)后服務(wù)指導(dǎo)，為農(nóng)戶(hù)提供清理、烘干、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售為主的社會(huì)化、專(zhuān)業(yè)化糧食產(chǎn)后服務(wù)，打通農(nóng)民售糧“最后一公里”，解決“曬糧難”“儲(chǔ)糧難”“賣(mài)糧難”等問(wèn)題，減少糧食霉變、拋灑，促進(jìn)糧食產(chǎn)后減損4個(gè)百分點(diǎn)。2024年，全省糧食產(chǎn)后服務(wù)中心共清理烘干處理糧食469萬(wàn)噸、節(jié)糧減損18.76萬(wàn)噸。

聚焦綠色提升。加強(qiáng)地方儲(chǔ)備糧儲(chǔ)存環(huán)節(jié)損失損耗調(diào)查，開(kāi)發(fā)“糧食損失損耗管理”模塊，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)信息化，地方儲(chǔ)備糧儲(chǔ)存綜合損耗率從0.42%降至0.38%。

引導(dǎo)加工減損。2024年，小麥、玉米、大豆、高油酸花生油、副產(chǎn)物食用資源開(kāi)發(fā)五大國(guó)家級(jí)技術(shù)創(chuàng)新中心，完成糧食深加工領(lǐng)域研發(fā)項(xiàng)目62項(xiàng)，申請(qǐng)專(zhuān)利108項(xiàng)，超額完成全年目標(biāo)任務(wù)。實(shí)施設(shè)備技能化改造，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，德州發(fā)達(dá)集團(tuán)研發(fā)“六皮九心三渣兩尾”制粉工藝，出粉率從77%增至79%，按年加工小麥270萬(wàn)噸計(jì)算，可提高面粉產(chǎn)量5萬(wàn)余噸。從“田間”、“車(chē)間”、到“餐桌”，“吃干榨凈”每一粒糧食，糧食加工轉(zhuǎn)化利用率98%以上。小麥鏈條一二三產(chǎn)融合互動(dòng)循環(huán)，產(chǎn)品600余種；玉米鏈條原料綜合利用率98%以上；大豆鏈條開(kāi)發(fā)產(chǎn)品210余種。魯花集團(tuán)、梨花面業(yè)等4家糧油加工企業(yè)成為國(guó)家糧油適度加工標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)企業(yè)。全省小麥加工損失損耗調(diào)查企業(yè)234家，抽樣數(shù)量覆蓋規(guī)模占入統(tǒng)加工企業(yè)的51.5%。小麥加工環(huán)節(jié)損耗率均在1%以下，平均損耗率為0.55%。