原標(biāo)題：菏澤開(kāi)展“年夜飯”守護(hù)行動(dòng)

來(lái)源：中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)

原標(biāo)題：菏澤開(kāi)展“年夜飯”守護(hù)行動(dòng)

來(lái)源：中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)

本報(bào)訊 1月21日，山東省菏澤市市場(chǎng)監(jiān)管局、牡丹區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合對(duì)提供“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員實(shí)地檢查后廚操作間“三防”設(shè)施、消毒設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明等是否符合餐飲衛(wèi)生安全要求；督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，提醒餐飲單位制定好食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提前做好自查，確保春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全。近期，牡丹區(qū)已完成餐飲單位食品監(jiān)督抽檢300多批次。春節(jié)期間，菏澤市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)開(kāi)展對(duì)餐飲服務(wù)單位的執(zhí)法檢查，強(qiáng)化監(jiān)管舉措，壓實(shí)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全隱患，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

□李 佩

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