原標(biāo)題：這里有全國生豬價(jià)格“風(fēng)向標(biāo)”

來源：中國市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)

原標(biāo)題：這里有全國生豬價(jià)格“風(fēng)向標(biāo)”

來源：中國市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)

“中江14.78元/kg”“化州19.69元/kg”“濰坊15.41元/ kg”……1月5日，在重慶市榮昌區(qū)國家級(jí)生豬大數(shù)據(jù)中心，LED大屏上滾動(dòng)顯示著從全國31個(gè)省（自治區(qū)、直轄市）、303個(gè)縣（市）采集到的實(shí)時(shí)生豬銷售價(jià)格。數(shù)字中，代表生豬價(jià)格下跌的綠色方塊明顯多于代表價(jià)格上漲的紅色方塊。

“從上個(gè)月起，全國生豬價(jià)格開始進(jìn)入下降通道，現(xiàn)在交易價(jià)格集中在14元/kg至17元/kg。豬肉價(jià)格下降明顯，老百姓做香腸臘肉更加實(shí)惠！”生豬大數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)應(yīng)用科負(fù)責(zé)人謝澤峰介紹道。

“榮昌豬”是榮昌區(qū)的一大金字招牌，也是世界八大優(yōu)良種豬之一和全國養(yǎng)豬業(yè)推廣面積最大的地方豬種之一。榮昌區(qū)則坐擁國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心、國家級(jí)生豬大數(shù)據(jù)中心、國家級(jí)生豬交易市場(chǎng)三大國家級(jí)平臺(tái)。

數(shù)據(jù)中心積極發(fā)揮“大數(shù)據(jù)養(yǎng)豬”優(yōu)勢(shì)，養(yǎng)豬場(chǎng)工人可利用物聯(lián)網(wǎng)5G技術(shù)，通過智能化管控等數(shù)字化設(shè)備，對(duì)母豬的實(shí)時(shí)體征數(shù)據(jù)、進(jìn)食飲水情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。如今，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)建設(shè)的生豬智慧養(yǎng)殖場(chǎng)已實(shí)現(xiàn)18萬頭生豬精準(zhǔn)飼喂和遠(yuǎn)程監(jiān)控，節(jié)約50%的人工成本、8%的飼料成本，大中型養(yǎng)豬場(chǎng)每年累計(jì)增收上千萬元。

在生豬交易市場(chǎng)，大屏上的數(shù)字顯示，平臺(tái)自成立以來，交易額已突破1061億元。“去年，平臺(tái)上交易生豬640多萬頭，交易金額130多億元。平臺(tái)實(shí)行自主掛單、智能搜索、點(diǎn)擊成交、實(shí)物交收、電子結(jié)算、違約賠償交易模式，價(jià)格透明，買賣便利！”國家級(jí)重慶（榮昌）生豬交易市場(chǎng)副總經(jīng)理賀遠(yuǎn)勇告訴記者，平臺(tái)生豬交易日峰值占全國生豬流通量的15%以上，基本實(shí)現(xiàn)生豬及豬肉制品“買全國、賣全國”。

近年來，榮昌區(qū)積極創(chuàng)建國家食品安全示范城市，打造了一個(gè)全鏈條全數(shù)字化食品安全監(jiān)管平臺(tái)，把食品安全建在“智慧鏈”上。據(jù)榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)楊擁軍介紹，針對(duì)生豬“全生命周期”，榮昌區(qū)首創(chuàng)區(qū)塊鏈電子簽章監(jiān)管，自主開發(fā)“區(qū)塊鏈電子證章平臺(tái)”，實(shí)現(xiàn)榮昌豬免疫、人工授精、產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、產(chǎn)品檢驗(yàn)等信息上鏈，榮昌豬養(yǎng)豬戶防疫電子建檔率達(dá)100%。同時(shí)，該區(qū)首創(chuàng)“動(dòng)物防疫碼”，利用數(shù)據(jù)共享互通保障生豬及豬肉真?zhèn)悟?yàn)證，高效確保豬肉食品安全。

□本報(bào)記者 常 宇

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