來源:閃電新聞
2025-05-10 07:00:05
齊魯網·閃電新聞5月10日訊 蒲菜,又稱蒲白,是香蒲的嫩芯子,蒲菜入宴在我國具有悠久的歷史。據傳,早在兩千多年前,《周禮》中就有“蒲菹”的記載。蒲菜不僅是美味佳蔬,還富含膳食纖維、維生素C等營養成分,并且利水消腫、促進消化。眼下正是蒲菜上市的季節,不少市民選購嘗鮮,不少飯店也抓住這一商機,推出一系列以蒲菜為主題的特色菜品,吸引消費者的目光。
不僅僅是蒲菜,不僅僅在這家店,記者觀察走訪發現,如今,“食”已成為激活消費的核心密碼。餐飲門店不僅精研菜品推新,更以“戲劇+美食”“公園+咖啡”等趣味模式,催生出“因食而游”的消費新風尚。
閃電新聞記者 殷明慧 馮君裕 報道
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