齊魯網(wǎng)·閃電新聞10月9日訊 2020年，我國(guó)乳制品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到6386億，乳制品消費(fèi)強(qiáng)勁。然而，目前我國(guó)平均每頭奶牛的產(chǎn)奶量低于發(fā)達(dá)國(guó)家4噸之多，優(yōu)質(zhì)奶牛種質(zhì)高度依賴進(jìn)口，奶牛遺傳質(zhì)量仍存在差距。“如何提升牧場(chǎng)奶牛性能”成為我國(guó)奶牛種業(yè)亟需解決的難題。在山東濟(jì)南，“隱藏”著一個(gè)奶牛繁育團(tuán)隊(duì)，他們通過(guò)為優(yōu)質(zhì)公奶牛和母奶牛牽紅線，繁育出新一代高產(chǎn)奶量?jī)?yōu)質(zhì)奶牛。

培育優(yōu)質(zhì)種牛是提高奶牛的生產(chǎn)性能的重要途徑，但是常規(guī)育種辦法周期長(zhǎng)、成本高、效率低。山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所所長(zhǎng)黃金明告訴閃電新聞?dòng)浾撸壳霸趪?guó)內(nèi)市場(chǎng)上，國(guó)外進(jìn)口的凍精已經(jīng)占領(lǐng)了我國(guó)將近70%的市場(chǎng)份額。為了降低對(duì)國(guó)外奶牛種質(zhì)的過(guò)度依賴，提高優(yōu)良母牛的擴(kuò)繁速度成為關(guān)鍵，而OPU技術(shù)產(chǎn)業(yè)化則可以有效解決這一卡脖子難題。

奧克斯畜牧種業(yè)有限公司董事長(zhǎng)高運(yùn)東向記者介紹，OPU技術(shù)通俗來(lái)講叫做試管牛技術(shù)，通過(guò)體外培育優(yōu)質(zhì)胚胎，再將優(yōu)質(zhì)胚胎移植給低產(chǎn)牛生育，可以整體改善下一代奶牛質(zhì)量，從而快速提升牧場(chǎng)內(nèi)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶牛的占比。然而在國(guó)內(nèi)，這項(xiàng)技術(shù)在長(zhǎng)達(dá)近20年的時(shí)間里，一直停留在實(shí)驗(yàn)室階段。究其原因，是當(dāng)時(shí)在國(guó)內(nèi)，OPU技術(shù)生產(chǎn)效率低，成本又高，牧場(chǎng)難以接受，從而導(dǎo)致奶牛育種行業(yè)相較國(guó)外發(fā)展遲緩。

2016年6月，在一次育種技術(shù)交流會(huì)上，國(guó)外技術(shù)員分享的體外胚胎在現(xiàn)代牧場(chǎng)的遺傳水平應(yīng)用，一下子就引起了高運(yùn)東的注意。

通過(guò)交流高運(yùn)東了解到，原來(lái)國(guó)外在2007年的時(shí)候，就開(kāi)始對(duì)OPU技術(shù)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行探索。2013年，國(guó)外OPU技術(shù)已經(jīng)推廣到規(guī)模牧場(chǎng)，那么生產(chǎn)一枚胚胎的成本也降低到了150美金至300美金。截止到2020年，美國(guó)一年可以生產(chǎn)60多萬(wàn)枚優(yōu)質(zhì)的胚胎。大量的優(yōu)質(zhì)胚胎，將會(huì)迅速提升規(guī)模牧場(chǎng)奶牛產(chǎn)奶量。長(zhǎng)此以往，國(guó)內(nèi)奶牛產(chǎn)奶水平與國(guó)外的差距會(huì)不斷拉大。而當(dāng)時(shí)，國(guó)內(nèi)的OPU技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用仍是一片空白。許多專(zhuān)家認(rèn)定為這是“不可能實(shí)現(xiàn)”的事。在大家都不看好的情況下，有過(guò)體外胚胎培育經(jīng)驗(yàn)的高運(yùn)東決定大膽嘗試。

2016年9月,奧克斯團(tuán)隊(duì)摸著石頭過(guò)河，正式開(kāi)始了艱難的科研攻關(guān)之路。在這個(gè)過(guò)程中，科研團(tuán)隊(duì)為了精準(zhǔn)把控技術(shù)，對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了難以計(jì)數(shù)的實(shí)驗(yàn)。但科研攻關(guān)并非一朝一夕之事，研究進(jìn)行了兩年，卻仍未見(jiàn)成果，此時(shí)高運(yùn)東收到了國(guó)外一家公司想要收購(gòu)?qiáng)W克斯的消息。“很糾結(jié)，自己打破腦袋做下去，如果產(chǎn)業(yè)化不了，成本降不下來(lái)，所有投資就白費(fèi)了”，高運(yùn)東告訴記者，抱著不撞南墻不回頭的想法，他們必須要做下去。

2019年，經(jīng)過(guò)近4年時(shí)間的科研攻關(guān)，奧克斯通過(guò)OPU技術(shù)培養(yǎng)移植的首批試管奶牛出生，此時(shí)，生產(chǎn)一枚胚胎的成本需要5000元左右，已經(jīng)達(dá)到了產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)。然而，5000元的生產(chǎn)成本相較國(guó)外仍缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。為了解決這樣的科技成果轉(zhuǎn)化落地難題，山東由科技部門(mén)+畜牧部門(mén)+科研院所+龍頭企業(yè)聯(lián)合，建設(shè)畜牧良種育繁推一體化機(jī)制。在山東省委省政府和相關(guān)部門(mén)的支持下，奧克斯研發(fā)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)優(yōu)化成果，最終，將培育一枚胚胎的成本降至千元左右，打出了一套漂亮的組合拳。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ)。2021年中央一號(hào)文件提出，要加快實(shí)施農(nóng)業(yè)生物育種重大科技項(xiàng)目，打好種業(yè)翻身仗。奶業(yè)振興，不僅要靠現(xiàn)代化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系，也要靠自繁奶牛育種的科技創(chuàng)新。只有打破技術(shù)壁壘，甚至走在生物育種的科技前沿上，提升奶業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，才能在國(guó)際市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)。