原標題：濰坊在全省率先出臺《食品抽檢不合格生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)幫扶提升工作指南》

來源：大眾日報

原標題：濰坊在全省率先出臺《食品抽檢不合格生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)幫扶提升工作指南》

來源：大眾日報

近日，濰坊市市場監(jiān)管局在全省率先出臺《食品抽檢不合格生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)幫扶提升工作指南》（以下簡稱《幫扶指南》），在對多批次抽檢不合格食品企業(yè)核查處置情況進行評查的基礎上，對食品抽檢不合格企業(yè)精準幫扶，以“剛柔并濟”書寫“食安答卷”，拉開了全市食品抽檢不合格企業(yè)“食安護航”幫扶行動的序幕。

作為經(jīng)濟發(fā)展的推動者、民生福祉的守護者，濰坊市市場監(jiān)管部門以這份《幫扶指南》為導向，以剛性的嚴格執(zhí)法檢查把牢食品安全關卡，以柔性的幫扶服務助推食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升向好發(fā)展，以更加精準的服務手段，更加務實的民生行動，從根本上防范化解食品安全風險，實現(xiàn)監(jiān)管能力更強、安全保障更高、服務發(fā)展更優(yōu)。

站在企業(yè)的視角延伸服務的觸角

“發(fā)現(xiàn)企業(yè)在食品安全管理方面存在的問題很重要，但更重要的是，要幫助企業(yè)分析原因、消除隱患、解決實際問題，促進食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展?！睘H坊市市場監(jiān)管局二級調研員許建成表示，正是基于這樣的深刻認識，我們創(chuàng)新出臺了這份《幫扶指南》。

許建成介紹說，按照相關法律法規(guī)要求和常規(guī)工作思路，市場監(jiān)管部門在對抽檢不合格食品核查處置后，下一法定程序往往是行政處罰。而相對剛性的行政處罰，可能會導致同一家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在第一次抽檢發(fā)現(xiàn)不合格后，根源性問題尚未徹底解決；在下次抽檢時又出現(xiàn)不合格，從而產(chǎn)生多批次不合格現(xiàn)象。企業(yè)同一性質問題反復出現(xiàn)，一些深層次、系統(tǒng)性問題發(fā)現(xiàn)不了，風險隱患長期存在，甚至會出現(xiàn)企業(yè)多次被處罰而問題依然未根除的情況，大大制約了企業(yè)健康發(fā)展。

“《幫扶指南》的制定，是一次以思維方式轉變引導傳統(tǒng)監(jiān)管方式轉變的積極探索，不是簡單的‘一罰了之’，而是在‘幫扶’上狠下功夫。”這份《幫扶指南》使食品安全監(jiān)管工作的視角與企業(yè)同向，從想企業(yè)之所想、解企業(yè)之所困、排企業(yè)之所憂的角度，深入查找問題的根源。

在此基礎上，市場監(jiān)管部門發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，將監(jiān)管、執(zhí)法、檢驗及行業(yè)專家等各方資源聚集起來，為問題企業(yè)“把脈問診”，提供精準技術指導，解決生產(chǎn)經(jīng)營過程中的法律疑惑、技術難點、管理漏洞等問題，幫助企業(yè)從源頭查風險、防隱患、治違法，提升質量安全管理水平。

到“問題扎堆的地方”去解決問題

“近兩年統(tǒng)計，濰坊市抽檢發(fā)現(xiàn)多批次不合格企業(yè)120余家，涉及不合格產(chǎn)品260余批次。我們在落實核查處置時發(fā)現(xiàn)，這大多是企業(yè)一些共性的、頑疾性問題?！笔惺袌霰O(jiān)管局四級調研員卞江說，多批次不合格究其原因主要是企業(yè)問題根源找不準、分析原因不全面、整改落實不到位所致。

往矛盾堆里走，到問題堆里去。對此，《幫扶指南》明確幫扶對象：1年內同一食品生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)2批次及以上不合格的；同一食品經(jīng)營企業(yè)連續(xù)2年抽檢不合格的；可能存在區(qū)域性、系統(tǒng)性和重大隱患的；主動申請幫扶的。

同時，明確工作程序。幫扶工作程序分建立專家?guī)?、搜集抽檢信息、分析會商研判、建立幫扶臺賬、制定幫扶方案、實施分類幫扶、出具幫扶意見、幫扶整改復查、跟蹤抽檢問效、定期總結分析等十個環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相扣，各有側重，形成閉環(huán)。

“《幫扶指南》是監(jiān)管制度的又一次創(chuàng)新，”卞江說，“《幫扶指南》以制度化的形式，創(chuàng)新制定幫扶舉措，當企業(yè)遇到困難和挑戰(zhàn)時，我們立足職能在服務企業(yè)上做文章，能及時解決檢查發(fā)現(xiàn)的問題，為企業(yè)紓困解難、減負蓄能、激發(fā)活力?！?/p>

是《幫扶指南》也是民生答卷

濰坊市市場監(jiān)管局食品抽檢和特殊食品監(jiān)管科科長孫紀虎介紹說，這份《幫扶指南》是在前期市場監(jiān)管部門對多家、多行業(yè)食品抽檢不合格企業(yè)幫扶工作中總結形成的，經(jīng)過實踐檢驗，實用并且有效。

前期按照《幫扶指南》的幫扶流程，濰坊市一些行業(yè)的食品安全質量得到明顯提升。以包裝飲用水為例，2020年濰坊市抽檢不合格率一度高達10.5%。面對如此突出的行業(yè)問題，市市場監(jiān)管局從抽檢數(shù)據(jù)入手，組織專家研判，根據(jù)企業(yè)不同工藝、不同類別、不合格項目等分類建立幫扶檔案，制定有針對性的改進措施。幫扶期間，組織專家“會診”20余次，幫扶企業(yè)60余家，提出幫扶建議70余條，企業(yè)一批系統(tǒng)性、頑固性問題得到有效解決，質量安全水平明顯提升。2022年飲用水抽檢合格率達到98.1%，較兩年前提高了8.6個百分點，全市飲用水行業(yè)得到有序、規(guī)范、健康發(fā)展，品牌競爭力大大提升。

孫紀虎說：“有了這份《幫扶指南》，我們將繼續(xù)在食品安全監(jiān)管機制上進行更好的探索和實踐，實現(xiàn)既要把食品安全管好，也努力將企業(yè)‘扶’強，用市場監(jiān)管人的智慧與擔當書寫不負于時代和人民的‘食安答卷’?！?/p>

（大眾日報客戶端記者 楊潤勤 通訊員 穆洪 報道）

責任編輯： 張西可

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。