原標(biāo)題：聊城市場(chǎng)監(jiān)管部門開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查

來源：大眾日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：聊城市場(chǎng)監(jiān)管部門開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查

來源：大眾日?qǐng)?bào)

2月10日，聊城市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合對(duì)供餐單位聊城康彤餐飲服務(wù)有限公司及聊城三北學(xué)校食堂開展飛行檢查。并通過主流媒體將現(xiàn)場(chǎng)檢查情況實(shí)時(shí)向社會(huì)公開。

在飛行檢查中，執(zhí)法人員檢查了供餐單位和學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況，重點(diǎn)核查了食品安全制度落實(shí)、食品安全總監(jiān)、食品安全員依法配備及履職情況、實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實(shí)情況、應(yīng)用“山東食鏈”情況、落實(shí)食品安全自查情況，從業(yè)人員健康證明情況，索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)情況，以及餐飲具消毒等情況。

期間，執(zhí)法人員對(duì)食品安全員就食品安全相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)提問，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)蔬菜開展農(nóng)殘獸殘快速檢測(cè)，并組織抽檢人員對(duì)米、油等大宗食品開展監(jiān)督抽檢。對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了指正。

聊城市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食品安全監(jiān)管力度，凝神聚力、主動(dòng)作為，采取多項(xiàng)務(wù)實(shí)舉措，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障師生飲食安全和身體健康。

（大眾日?qǐng)?bào)客戶端記者 楊潤(rùn)勤 通訊員 陳曉莉 報(bào)道）

責(zé)任編輯： 張西可

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