原標(biāo)題：菏澤首批食品安全總監(jiān)來了

來源：牡丹晚報

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本報訊（牡丹晚報全媒體記者 孟欣） 11月6日，菏澤市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)集體聘用儀式在菏澤市市場監(jiān)督管理局舉行，各縣區(qū)食品生產(chǎn)工作分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)負(fù)責(zé)人以及全市7縣3區(qū)部分食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)出席集體聘用儀式，并現(xiàn)場簽訂食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任承諾書。

牡丹晚報全媒體記者了解到，此次在全市各食品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)立食品安全總監(jiān)一職，旨在全面落實11月1日實施的《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)管總局60號令），全面推動我市食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，提升食品安全管理水平。

根據(jù)《企業(yè)落實食品安全主任責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，依法配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風(fēng)險等級、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，并建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制。未按《規(guī)定》建立食品安全管理制度，配備、培訓(xùn)、考核食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，拒不改正的，可處5000元以上5萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

儀式現(xiàn)場，我市食品生產(chǎn)企業(yè)代表五得利集團(tuán)東明面粉有限公司、山東神舟食品集團(tuán)有限公司、花冠集團(tuán)釀酒股份有限公司、山東大樹達(dá)孚特膳食品有限公司、山東瑞菲特食品有限公司主要負(fù)責(zé)人現(xiàn)場頒發(fā)證書，聘任食品安全總監(jiān)，并簽訂食品安全承諾書。

市食藥安辦副主任、市市場監(jiān)管局副局長李慶強(qiáng)調(diào)，各縣區(qū)要在本月10日前，督促企業(yè)按照規(guī)定要求完成設(shè)置食品安全總監(jiān)和食品安全員崗位，并逐步把企業(yè)主體責(zé)任和地方屬地管理責(zé)任有機(jī)統(tǒng)一起來，分層分級包保企業(yè)，相互銜接，貫通協(xié)調(diào)。

近期，市食藥安辦將成立督導(dǎo)組，對各縣區(qū)“兩個責(zé)任”落實情況進(jìn)行檢查，對于工作不力的縣區(qū)，督促及時整改；對屢次整改不到位的，予以通報批評。

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