原標題：“中國調味品+預制菜發(fā)展峰會”將召開，探討調味品企業(yè)如何搶抓預制菜風口下的發(fā)展機遇

來源：中國山東網(wǎng)

中國山東網(wǎng)-感知山東8月11日訊 8月11日，記者從山東省政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會上獲悉，第六屆中華老字號(山東)博覽會定于8月19日-21日在山東國際會展中心舉辦。第六屆博覽會以老字號企業(yè)為承辦單位發(fā)起兩個行業(yè)高峰論壇，其一是中國調味品+預制菜發(fā)展峰會，由調味品老字號樂家客聯(lián)合李錦記、巧媳婦等調味品企業(yè)主導，圍繞當前預制菜產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，以“樂在融合預見味來”為主題探索調味品行業(yè)在預制菜風口下的發(fā)展機遇和切入路徑，呈現(xiàn)老字號調味品企業(yè)搶抓預制菜千億藍海市場向新而行的發(fā)展思維。

山東作為我國農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)和餐飲大省，在預制菜原材料、生產(chǎn)加工、研發(fā)等方面優(yōu)勢明顯。位于魯冀兩省邊界的樂陵市，其東南部的楊安鎮(zhèn)占據(jù)著中國調味品40%的市場份額，調味品產(chǎn)業(yè)形成了買全國、賣全國的格局，被稱為“味都楊安”“中國調味品第一城”。承辦方樂家客是“味都楊安”的山東老字號，深耕調味品行業(yè)125年，從為家庭包水餃、包子提供五香面，發(fā)展到現(xiàn)在為黃燜雞、黃燜羊肉等提供“傻瓜式”組合調料，發(fā)展成為預制菜供應鏈中重要的一環(huán)。因此，博覽會以“樂在融合 預見味來”為主題召開“中國調味品+預制菜發(fā)展峰會”，峰會由山東省商務廳和中國調味品協(xié)會指導，樂陵市人民政府、省調味食品協(xié)會、省老字號企業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦。

屆時，調味品、預制菜等相關產(chǎn)業(yè)的大咖將濟濟一堂，共同探索在預制菜高速發(fā)展的今天，調味品企業(yè)如何借助預制菜風口，從消費者對產(chǎn)品的核心需求切入，打造高品質的差異化調味品，幫助預制化的菜品最大程度還原菜品口味，在穩(wěn)住傳統(tǒng)市場的基本盤情況下，成功接力預制菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)行業(yè)快速增長，爭取企業(yè)發(fā)展新機遇。

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