原標(biāo)題：青島啤酒：聚焦高端引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展

來源：中國經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)

■本報(bào)記者 陳凌馨

10月28日晚間，青島啤酒披露了2021年前三季度業(yè)績報(bào)告，凈利潤增幅在20%以上，超過收入增幅11個(gè)百分點(diǎn)，說明高端戰(zhàn)略行之有效，并已經(jīng)成為業(yè)績增長和企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主要助推力。

以高端系列打開行業(yè)向上空間

眼下，無論是線上還是線下，“雙11”的氛圍已經(jīng)濃厚起來。剛成家不久的楊曉峰已經(jīng)把預(yù)購清單置辦扎實(shí)，與往年不同的是，用于周末小聚氛圍營造的食品飲料置辦，變得“零碎”了不少。“零碎”是因?yàn)橛辛烁喔玫倪x擇。

產(chǎn)品，是企業(yè)的根本。隨著“全面促進(jìn)消費(fèi)”被寫入“十四五”規(guī)劃，如何讓消費(fèi)潛力轉(zhuǎn)化為增長動力，就成為一道擺在以青島啤酒為代表的一系列傳統(tǒng)制造業(yè)企業(yè)面前的第一道必答題。但面對這一問題，青島啤酒以敏銳的市場嗅覺，第一時(shí)間給出了它的答案——“高端化”。

青島啤酒持續(xù)推動“高端化”的理由很充分：隨著經(jīng)濟(jì)水平的提升和消費(fèi)理念的升級，消費(fèi)者特別是年輕人群體對于“啤酒”的觀念也在轉(zhuǎn)變，“可以喝少但必須喝好”成為更多人的需求；而高端啤酒的高品質(zhì)剛好滿足消費(fèi)者追求“更好”的要求，在此環(huán)境下，高端多元消費(fèi)市場正在穩(wěn)步擴(kuò)大，“錢景”正好。

以此為背景，青島啤酒率先發(fā)力產(chǎn)品高端化，近些年，已經(jīng)推出了奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903、純生啤酒等高端產(chǎn)品及皮爾森、IPA、全麥白啤等新特產(chǎn)品。

特別是青島啤酒“百年之旅”、琥珀拉格等系列藝術(shù)釀造產(chǎn)品的推出，更是再次沖破了國內(nèi)啤酒高端品質(zhì)的天花板。這些新品的推出，以高品質(zhì)的差異化組合，成功引領(lǐng)中國啤酒行業(yè)的超高端發(fā)展和結(jié)構(gòu)升級。如今，青島啤酒超高端產(chǎn)品的旺銷，無疑已經(jīng)成為我國啤酒消費(fèi)升級的“風(fēng)向標(biāo)”，為啤酒行業(yè)打開向上空間提供了樣板。

數(shù)據(jù)顯示，2021年前三季度，青島啤酒實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約為267.71億元，同比增長9.62%；歸屬于上市公司股東的凈利潤接近36.11億元，同比增長21.25%左右，實(shí)現(xiàn)了公司經(jīng)營業(yè)績的持續(xù)穩(wěn)定增長。

“公司發(fā)揮覆蓋全國主要市場的網(wǎng)絡(luò)布局優(yōu)勢，積極主動開拓國內(nèi)外市場，通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型快速提升產(chǎn)銷協(xié)同效應(yīng)。”青島啤酒方面表示，面對國內(nèi)外市場疫情的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)和成本上漲的壓力，積極開源節(jié)流、降本增效；同時(shí)繼續(xù)發(fā)揮青島啤酒的品牌和品質(zhì)優(yōu)勢，加快推進(jìn)品牌優(yōu)化和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級。

產(chǎn)品與場景創(chuàng)新賦能消費(fèi)升級

近年來，青島啤酒一方面積極研發(fā)、儲備高端新品；另一方面不斷開設(shè)各種青島啤酒的酒吧與酒館，吸引消費(fèi)者參與，形成文化與品牌認(rèn)同。

事實(shí)上，隨著時(shí)代的變遷，消費(fèi)者收入的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，他們對酒類的品質(zhì)有了新的要求。這些以年輕人為主力的群體，消費(fèi)升級和消費(fèi)市場多元化的發(fā)展，讓新一代消費(fèi)者購買的不僅僅是產(chǎn)品本身，還有背后的個(gè)性化、品牌認(rèn)同及消費(fèi)過程中的體驗(yàn)感。

青島啤酒敏銳地洞察到了這一潮流，并依據(jù)雄厚的研發(fā)實(shí)力，近幾年，持續(xù)研發(fā)高端個(gè)性化產(chǎn)品，如今，形成了百年之旅、琥珀拉格、奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、皮爾森、IPA、白啤、黑啤等系列超高端、特色化產(chǎn)品矩陣，受到消費(fèi)者歡迎，購買這些產(chǎn)品的消費(fèi)者越來越多。

與此同時(shí)，青島啤酒率先在渠道上進(jìn)行變革，在全國各城市商業(yè)地標(biāo)開設(shè)200多家TSINGTAO1903青島啤酒吧的形式，成為青島啤酒向高端升級的重要載體。當(dāng)下，產(chǎn)品被重塑，消費(fèi)場景在崛起，產(chǎn)品的文化屬性、場景化精神享受得到消費(fèi)者的重視。青島啤酒將以藝術(shù)釀造為新起點(diǎn)，在與時(shí)代的深入互動中，以堅(jiān)守匠心的定力、激發(fā)創(chuàng)新的活力、深化品牌的魅力，用青島啤酒高質(zhì)量跨越式發(fā)展的全新姿態(tài)，持續(xù)向社會輸送具有時(shí)代特征的品牌精神，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開辟新思路，為美好生活貢獻(xiàn)新方案。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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