原標(biāo)題：夜消費(fèi)有多火？青島外賣單價(jià)比全國高近兩成 雞架是夜宵王牌

來源：大眾網(wǎng)

大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?孫杰 濟(jì)南報(bào)道

近日，餓了么發(fā)布的《2021餓了么夏夜生活報(bào)告》顯示，夜間外賣消費(fèi)場景正在不斷擴(kuò)大。以青島為例，夏季以來青島市民夜間在餓了么點(diǎn)外賣的單價(jià)相比全國平均高出近兩成。同時(shí)，餓了么數(shù)據(jù)顯示，21點(diǎn)之后青島非餐飲類訂單占比超過兩成，在全國排名第一。

小龍蝦成加班夜宵新寵、露營地夜宵增1.5倍

冰品和小龍蝦依舊是今年夏季最熱門的夜宵品類。報(bào)告顯示，入夏以來的深夜時(shí)段（21:00-6:00），餓了么平臺上飲料冰品和小龍蝦的訂單量環(huán)比分別增長4倍和1倍。同時(shí)，隨著越來越多年輕人自律意識和健康生活觀念的增強(qiáng)，水果撈、果切和沙拉等健康夜宵也開始在今夏走紅，訂單量增幅均在50%以上。

報(bào)告顯示，近四成小龍蝦訂單被餓了么藍(lán)騎士送往深夜的寫字樓、酒店、露營地甚至醫(yī)院。尤其是夏季，送往寫字樓、酒店和露營地的小龍蝦外賣量環(huán)比增長近一倍。

夏夜生活從來不止宅家。據(jù)餓了么報(bào)告，今夏以來，夜間露營地、景區(qū)和步行街上的度假酒店、健身房等場景下的外賣單量環(huán)比增幅均在三成及以上，同比去年漲幅均在一倍及以上。在青島，餓了么夜間訂單中近五成來自寫字樓、商場、酒店等多類場景。

除此之外，果切等商品在健身房、球場、KTV等場所的夜間訂單增長也均在五成以上。“老板水果量多一點(diǎn)哈，經(jīng)常點(diǎn)你們家，換地方也不忘點(diǎn)你們家的水果。”在KTV享受夜生活的消費(fèi)者也會(huì)選擇餓了么外賣水果作為健康夜宵。

青島夜間外賣非餐飲類訂單占比位居全國第一

《報(bào)告》還綜合各城市夜間營業(yè)商戶數(shù)量、豐富度、活躍騎手和消費(fèi)者占比、消費(fèi)金額等數(shù)據(jù)指標(biāo)，發(fā)布了一組夏夜活力城市排名。據(jù)報(bào)告，“北上廣長”成為夏夜“一線”活力城市，長沙更是憑借消費(fèi)者夜間的高消費(fèi)力和豐富夜生活場景，成功“擠走”深圳邁進(jìn)“一線”行列。同時(shí)，廈門、三亞、泉州和溫州等也憑借各自夏夜活力優(yōu)勢超過沈陽、鄭州，躋身夜活力“新一線”榜單中。作為新一線城市，杭州、成都、重慶、青島、天津等也不甘落后。

新一線城市消費(fèi)潛力較大，對夜生活服務(wù)需求也相對多元。以青島為例，夏季以來青島市民夜間在餓了么點(diǎn)外賣的單價(jià)相比全國平均高出近兩成。同時(shí)，餓了么數(shù)據(jù)顯示，21點(diǎn)之后青島非餐飲類訂單占比超過兩成，在全國排名第一。

報(bào)告發(fā)現(xiàn)，在長沙、武漢等城市，消費(fèi)者夜間外賣消費(fèi)的筆單價(jià)顯著高于全天平均值。以夜活力躋身一線的長沙來說，夜間筆單價(jià)比全天高出近25%，這背后與長沙人夜宵偏好不無關(guān)系，長沙人對于小龍蝦、水果、零食等筆單價(jià)略高的夜宵偏好度顯著高于其他城市。

青島夜宵王牌是雞架，是全國平均比例的8倍

根據(jù)夜間消費(fèi)者的口味偏好，《報(bào)告》還總結(jié)了夜活力TOP20城市的夜宵王。數(shù)據(jù)顯示，螺螄粉在佛山夜宵中的占比幾乎是全國平均比例的四倍。其實(shí)，這主要是由于佛山螺螄粉夜宵生意最好的小店老板多來自廣西。所以，佛山網(wǎng)友也評論“佛山螺螄粉口味最接近柳州”。

同時(shí)，相比其他城市，青島人夜宵最愛點(diǎn)的是雞架。數(shù)據(jù)顯示，雞架在青島夜宵中的占比幾乎是全國平均比例的8倍。“炸的雞架然后撒料，多的時(shí)候一天晚上餓了么能出100多單。”青島吃得嗨香辣雞架(臺東店)工作人員邵女士說。

而市南區(qū)一家麻辣雞架店的工作人員也表示，年輕人點(diǎn)雞架、炸串配啤酒的比較多，現(xiàn)在夏季正是旺季。

[責(zé)任編輯：楊凡、路偉]

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