原標(biāo)題："齊"心"魯"力|牛氣“蔥”天的蔥價(jià)還會(huì)漲嗎？

來(lái)源：新華社

經(jīng)歷了“姜你軍”后，大蔥價(jià)格從2020年底開(kāi)始一路猛漲。

從2020年9月份開(kāi)始，全國(guó)各地大蔥批發(fā)價(jià)格普遍上漲，特別是進(jìn)入2020年12月份，價(jià)格猛漲。

全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺(tái)顯示，包頭市友誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的大蔥批發(fā)價(jià)格從2020年10月份的每公斤2.17元，到12月份兩個(gè)月左右飆升到每公斤8.37元。

進(jìn)入2021年1月份，大蔥價(jià)格繼續(xù)上漲。1月24日，北京、天津、內(nèi)蒙古等多地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的大蔥批發(fā)價(jià)格超過(guò)每公斤10元。

24日下午，記者在山東省濟(jì)南市郎茂山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，普通大蔥每公斤售價(jià)14元，而在銀座超市，品質(zhì)好一些的大蔥每公斤售價(jià)30元。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，種植面積減少、產(chǎn)量降低等因素疊加導(dǎo)致今年大蔥價(jià)格居高不下。

在大蔥主產(chǎn)區(qū)山東省濟(jì)南市章丘區(qū)，近幾個(gè)月的大蔥價(jià)格一直呈上漲趨勢(shì)。章丘蔥農(nóng)張軍說(shuō)，2020年同期章丘大蔥批發(fā)價(jià)每公斤5元，現(xiàn)在一盒5公斤的章丘大蔥批發(fā)價(jià)至少需要80元。

據(jù)了解，2018年大蔥行情好，2019年種植大蔥的人大幅度增加，結(jié)果2019年大蔥產(chǎn)能過(guò)剩，大蔥價(jià)格偏低，甚至出現(xiàn)了大蔥滯銷(xiāo)的情況。一些蔥農(nóng)棄蔥種糧，導(dǎo)致2020年大蔥種植面積減少。

卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年大蔥種植面積比2019年同期減少30%左右。

導(dǎo)致大蔥價(jià)格上漲的第二個(gè)原因是天氣。大蔥怕澇不怕旱。去年栽種大蔥的季節(jié)，正是高溫多雨天氣集中的時(shí)候，很多地方的大蔥在天氣影響下存活率降低，導(dǎo)致產(chǎn)量減少。張軍說(shuō)，村里種植的大蔥普遍減產(chǎn)13%-17%。

進(jìn)入冬季，損耗大也是導(dǎo)致價(jià)格上漲的原因之一。張軍說(shuō)，現(xiàn)在存放的大蔥大多只有蔥白，蔥葉很少了，損耗至少有三分之一。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂認(rèn)為，蔥姜漲價(jià)總體上是市場(chǎng)供求規(guī)律發(fā)生作用的結(jié)果。從后期走勢(shì)看，春節(jié)前蔥姜價(jià)格將持續(xù)高位運(yùn)行。但是，蔥姜作為調(diào)味品蔬菜，在蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)總量中占比較小，價(jià)格波動(dòng)不會(huì)改變我國(guó)蔬菜整體供給充足的大局。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將持續(xù)加強(qiáng)蔥姜蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警和信息發(fā)布，有效引導(dǎo)產(chǎn)銷(xiāo)，促進(jìn)市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師賀坦認(rèn)為，大蔥的價(jià)格在二三月份之后，有可能出現(xiàn)回調(diào)。

市場(chǎng)分析人士認(rèn)為，每一種農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格都會(huì)有漲有落。建議種植戶(hù)堅(jiān)持自己熟悉和技術(shù)熟練的產(chǎn)品，切莫盲目跟風(fēng)種植。（記者邵琨）

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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