德州市物價局在德城、禹城、武城、夏津、臨邑、樂陵、齊河等8個縣市區(qū)的市場價格監(jiān)測結果顯示，11月份，德州市主要糧油副食品平均價格走勢呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲的走勢。與上月同期相比，農(nóng)貿(mào)市場60個主要品種中有21個不同程度上漲，超市55個主要品種中有25個不同程度上漲；農(nóng)貿(mào)市場總水平與上月基本持平，超市價格總水平較上月稍漲0.68%。

一是小麥價格小幅上漲，綠豆價格繼續(xù)下降。小麥農(nóng)貿(mào)市場平均每斤1.26元，比上月上漲1.61%，比去年同期稍降0.79%；玉米農(nóng)貿(mào)市場平均每斤0.81元，與上月持平，比去年同期上漲1.25%；玉米粉農(nóng)貿(mào)市場平均每斤1.9元，比上月下降1.04%，比去年同期下降1.04%；綠豆農(nóng)貿(mào)市場平均每斤5.35元，比上月下降3.78%，比去年同期下降7.12%。

本月全市小麥價格繼續(xù)小幅走高，其主要原因仍然是小麥價格惜售氛圍濃厚造成的。另外，隨著年底面粉銷售旺季的到來，各面粉廠開工率逐漸增高，市場糧源緊張，進一步推動小麥價格上漲。

二是豬肉價格小幅波動，均低于去年同期。精瘦肉農(nóng)貿(mào)市場平均每斤13.67元，比上月微降0.15%，比去年同期下降9.05%；超市平均每斤14.89元，比上月微降0.2%，比去年同期下降11.89%。五花肉農(nóng)貿(mào)市場平均每斤11.94元，比上月微降0.17%，比去年同期下降9.41%；超市平均每13.91元，比上月稍漲0.8%，比去年同期下降8.25%。去骨后腿肉農(nóng)貿(mào)市場平均每斤12.67元，比上月稍漲0.56%，比去年同期下降11.03%；超市平均每斤13.47元，比上月微降0.37%，比去年同期下降11.5%。肋排農(nóng)貿(mào)市場平均每斤18.88元，比上月稍漲0.43%，比去年同期下降2.93%；超市平均每斤25.55元，比上月微漲0.27%，比去年同期上漲3.02%。

三是雞蛋價格大幅上漲。白條雞農(nóng)貿(mào)市場平均每斤7.11元，比上周微漲0.28%，比去年同期上漲3.34%；超市平均每斤8.45元，與上月基本持平，比去年同期上漲2.3%。雞蛋農(nóng)貿(mào)市場平均每斤4.11元，比上月上漲11.08%，比去年同期上漲16.43%；超市平均價格每斤4.17元，比上月上漲10.61%，比去年同期上漲18.8%。

本月雞蛋價格上漲明顯，其主要原因有：一是進入雞蛋銷售旺季，市民飲食習慣導致雞蛋消耗量增加，市場供應偏緊帶動其價格上漲；二是天氣轉冷，雞蛋儲存周期變長，部分商戶開始囤積備貨，再度催高雞蛋價格；三是近期受進口限制影響，大豆供應偏緊，豆粕現(xiàn)貨緊張，飼料價格水漲船高，養(yǎng)殖行業(yè)成本增加，這給雞蛋價格維持高位提供了有效支撐。

四是蔬菜價格下降，大幅低于去年同期。主要蔬菜農(nóng)貿(mào)市場平均每斤2.09元，比上月平均價格下降3.69%，比去年同期下降17.39%；超市平均每斤2.55元，與上月基本持平，比去年同期下降13.85%。

今年全市入冬以來天氣以晴好為主，光照充足，白日氣溫較高，這給蔬菜的種植和生長提供了極為有利的條件。大棚蔬菜和露天蔬菜均漲勢良好，供應充足，質(zhì)好價低。

五是牛、羊肉價格繼續(xù)上漲。牛肉農(nóng)貿(mào)市場平均每斤28.55元，比上月平均價格上漲2.51%，比去年同期上漲4.66%；超市平均每斤30.71元，比上月微漲0.23%，比去年同期上漲3.19%。羊肉農(nóng)貿(mào)市場平均每斤31.85元，比上月平均價格上漲3.44%，比去年同期上漲11.05%；超市平均每斤26.06元，比上月上漲4.22%，比去年同期上漲15.39%。

近兩月來，全市牛、羊肉價格持續(xù)溫和上漲。其主要原因除了市民冬季進補等飲食習慣導致的消費量增加以外，環(huán)保整頓的日趨嚴格也成了推動牛羊肉上漲的重要推手。環(huán)保壓力導致部分養(yǎng)殖戶不得不修建達標畜舍，縮小飼養(yǎng)規(guī)模，甚至關閉不合格養(yǎng)殖場，這直接導致牛、羊上市量減少，市場供應偏緊，價格上漲。

六是受季節(jié)因素影響，水果價格波動較大。西瓜農(nóng)貿(mào)市場平均每斤2.25元，比上月上漲44.23%，比去年同期上漲13.07%；超市平均每斤2.81元，比上月上漲36.41%，比去年同期上漲26.58%；梨農(nóng)貿(mào)市場平均每斤1.77元，比上月上漲5.99%，比去年同期下降6.35%；超市平均每斤2.17元，比上月上漲4.83%，比去年同期下降3.98%；桔子農(nóng)貿(mào)市場平均每斤3.06元，比上月下降9.73%，比去年同期上漲34.8%；超市平均每斤3.62元，比上月下降5.97%，比去年同期上漲34.57%。

七是生豬價格基本穩(wěn)定，仔豬價格出現(xiàn)下降。生豬平均每斤6.99元，比上月微漲0.27%，比去年同期下降12.3%。仔豬平均每斤14.13元，比上月下降6.36%，比去年同期下降7.4%。

根據(jù)豬生長周期來看，本月補欄的仔豬出欄時期正值農(nóng)歷春節(jié)過后，屬于豬肉消費淡季，因此養(yǎng)殖戶近期補欄積極性較小，導致仔豬價格出現(xiàn)下降。

（齊魯晚報齊魯壹點記者 賀瑩瑩 通訊員 湯樹靜）

[責任編輯：楊凡、于國奇]

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