原標題：經(jīng)開區(qū)東方城超市發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”牛肉 被罰款5萬元

日前，臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局公布，2017年10月行政處罰信息匯總（典型案例），其中臨沂經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)居安貿(mào)易有限公司銷售不合格牛肉，克倫特羅超標，罰款5萬元。克倫特羅俗稱"瘦肉精"，自2002年9月10起在中國境內(nèi)禁止在飼料和動物飲用水中使用克倫特羅。

臨沂：經(jīng)開區(qū)東方城超市發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”牛肉 被罰款5萬元

克倫特羅俗稱“瘦肉精”，該藥物既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是腎上腺類神經(jīng)興奮劑，能促進瘦肉生長、抑制肥肉生長。克倫特羅屬于中度蓄積性藥物，在動物組織內(nèi)的蓄積與其劑量和給藥持續(xù)時間有關(guān)，其殘留量隨停藥期的延長逐漸下降。大量試驗已證明克倫特羅在動物體內(nèi)的殘留主要集中在眼睛、毛發(fā)、肺、肝、腎及肌肉和脂肪組織。

自2002年9月10起在中國境內(nèi)禁止在飼料和動物飲用水中使用克倫特羅。

根據(jù)臨經(jīng)開市監(jiān)行處[2017]110號，臨沂經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)居安貿(mào)易有限公司銷售不合格牛肉案，抽檢不合格，克倫特羅超標。《食品安全法》第三十四條第一款第（二），2017年9月22日臨沂市居安貿(mào)易有限公司法定代表人姓名王磊，被臨沂經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局依法罰款5萬元。然而，該批次“瘦肉精”牛肉已被銷售完畢。

據(jù)了解，含有"鹽酸克倫特羅"的肉類如果被人食用后，臨床表現(xiàn)會有如下癥狀:急性中毒會心悸，面頸、四肢肌肉顫動，手抖甚至不能站立，頭暈、乏力。

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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