孩子在校吃的如何，一直牽動(dòng)著家長(zhǎng)的心。7月3日，島城約70余家中小學(xué)和幼兒園的學(xué)校食堂對(duì)外開放，家長(zhǎng)代表零距離“探”后廚。據(jù)悉，截至目前，全市已建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化食堂753家，學(xué)校后廚亮化安裝視頻2000余路，沒(méi)有發(fā)生食源性食品安全事故。

7月3日，青島市食藥局舉行了“學(xué)校食堂開放日”活動(dòng)。在青島市第64中學(xué)的食堂后廚，數(shù)十名師生和家長(zhǎng)代表進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)參觀。記者注意到，食堂操作間里，地面整潔干燥，物品擺放的也比較整齊，師生和家長(zhǎng)代表參觀了解了食堂的環(huán)境、食品原料購(gòu)進(jìn)渠道、加工程序、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況。

當(dāng)天，青島市食藥局與教育局聯(lián)合舉辦了“學(xué)生食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”和“學(xué)校食堂開放日”活動(dòng)。在啟動(dòng)儀式上，青島64中的師生和家長(zhǎng)代表宣讀了《青島市中小學(xué)食品安全宣傳周倡議書》。根據(jù)青島市食安宣傳周活動(dòng)方案，7月3日，島城各區(qū)市約70余家中小學(xué)和幼兒園的學(xué)校食堂對(duì)外開放，開放學(xué)生代表、家長(zhǎng)、社會(huì)監(jiān)督員和媒體參觀。

據(jù)了解，截至目前，全市已建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化食堂753家，學(xué)校后廚亮化安裝視頻2000余路。據(jù)青島市食藥局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)，食藥部門和教育部門通過(guò)開展食品安全進(jìn)校園、開設(shè)食育課程、落實(shí)學(xué)校食堂“四查”（學(xué)校月度自查，監(jiān)管部門季度檢查、飛行檢查、督導(dǎo)檢查）、開展“食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)達(dá)標(biāo)”、“明廚亮灶”等工作，島城學(xué)校食堂整體上食品安全，沒(méi)有發(fā)生食源性食品安全事故。

齊魯晚報(bào)?齊魯壹點(diǎn)記者 劉騰騰

[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

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